Lunch menu (Man - Fre før kl 15:00)
Sumo Vårruller (Kylling eller Laks)
Sumo’s hjemmelagde vårruller. Velg mellom kylling eller laks, servert med søt chilisaus & Sumosalat
F, E, Sd, Bd, Gl, S, Pn, Sl
129,-
Pad Thai Nudler (V)
Sumo’s versjon av Thailands mest populære middagsrett. Velg mellom kylling, scampi eller en kombinasjon av begge (Dobbel kylling, eller scampi+ 99,-) Velg mellom lunsj porsjon eller stor porsjon (259,-)
F, E, Bd, Sd, Pn, S
189,-
Stekt Ris med Vegetar (V)
Stekt ris med egg, grønnsaker & sweet chilisaus. Menyhack: Tilsett rød karrisaus, sataysaus eller sterk San Lay-saus +39,-. Velg mellom lunsj porsjon eller stor porsjon (189,-)
F, E, Bd, Sd, Gl, S
149,-
Stekt ris med kylling/svin
Stekt ris med egg, grønnsaker og sweet chilisaus. Velg mellom kylling eller svinekjøtt. Menyhack: Tilsett rød karrisaus, sataysaus eller krydret San Lay-saus +39,-. Velg mellom lunsj porsjon eller stor porsjon (199,-)!
F, E, Bd, Sd, Gl, S
159,-
NYC Orange Chicken
New York sin mest populære varme asiatiske rett! Saftige biter tempura kyllinglår, sprøstekt & så woket i vår hjemmelagde versjon av denne superpopulære klebrige appelsinsausen. Serveres på et bambusblad med cashewnøtter & Jasmin ris (Dobbel kylling + 99,-). Velg mellom lunsj porsjon eller stor porsjon (279,-)
(Sf, Gl, F, Sd, Pn, Nt, S, Sl, Bd)
199,-
Kylling Cæsar
Mørnet, langtidsmarinert teriyaki kyllingbryst med parmesan, bacon, sprø wonton, avokado & cæsardressing med et hint av chili
(F, Nt, M, E, S, Gl)
269,-
Sakura Maki
Fersk laks med agurk & vårløk
(Sf, F)
129,-
Ebi Ringo Maki
Tempura ebi (scampi), kremost & eple på innsiden. Jordbær, Sumomajones, knuste peanøtter & teriyakisaus på toppen
(E, Sd, M, Gl, Pn, S, Sf, Sl, F)
149,-
Hot Ebi Maki
Scampi & avokado på innsiden. Flambert kremost, sriracha & teriyakisaus på toppen
(Sd, F, Sf, M, S, Sl, Sr)
149,-
Dirty Tempura Maki
Frityrstekt ebi (scampi) & avokado, toppet med chilimajo & dekket med frityrstekte søtpotet fries
(E, Sd, Gl, Pn, S, Sf, F, Bd)
189,-
Morudoba Sake Maki
Laks, vårløk, agurk & sriracha på innsiden. Fritert rull med nøtter & chillimajones på toppen
(E, Sd, Gl, Pn, S, Sf, F, Bd)
149,-
Crispy Kojo Maki (V)
En heftig vegetarmiks av avokado, agurk, paprika, shiitake, kremost & sprø wonton. Serveres varm, toppet med Sumomajo & Sakura saus
M, Sf, Pn, Gl, E, S, F, Sd, Bd)
139,-
Lunsh Kombo Deal for 2!
To valgfri Bao Buns + Ebi Ringo Maki + Sakura Maki + 2 Vårruller
529,-
Tempura Poké Bowl
Tempura scampi med chilimajo & teriyaki saus. Servert med avokado, edamame bønner & salat på en seng av ris
(F, E, Sd, Bd, Gl, Pn, Sl, Sf)
159,-
Zim-Zim Poké Bowl
Oppskåret Vegan Zeastar Zalmon med litt sterk kobachi dressing. Servert med avokado, edamame bønner, jordbær, salat & vårløk topped med sprø ris
(S, Sf)
179,-
Bao Buns (Dampede Kinesiske Hveteboller)
- Miss Piggy Pork
- Tempura
- NYC Orange Chicken
- Kylling Satay
- Sticky Pork
- Vegetar
69,-
Starters / Small Plates
Chicken Karaage
Saftige biter av kyllinglår, marinert & sprøstekt. Serveres med valg av japansk majo, chillimajo eller spicy majo
(F, Sd, S, Mo, Gl, Pn, E, Sr, Sf)
189,-
Vårt utvalg av Gyoza Dumplings
- Kylling Gyoza
Penslet med søt og klebrig kantonesisk saus (5 stk)
(S, Sf, F, Bd, Pn, Sl, Gl, Sd)
- Dampet Scampi & Grønnsaker
Scampi, kinesisk kål & gulrot servert med en søt & sterk saus for dypping (5 stk)
(S, F, Sd, Sf, Pn, Gl)
- Dampet Trøffel & Sopp
En nydelig blanding av sopp & trøffel servert med en søt & sterk saus for dypping (5 stk)
(S, Sf, Pn, Nt, Gl)
189,-
Stekt Kamskjell Forrett
Tre hele kamskjell skivet & pannestekt i tepanyaki smør, serveres med shiitake sopp & chilimajones (F, Bd, E, S, Gl, M)
(F, Bd, E, S, Gl, M)
209,-
Edamame Bønner
Soyabønner i belg, serveres med valg av påstrødd havsalt eller en sterk, søtlig saus
S
89,-
Bangin' Broccoli
Sprøstekte brokkoli buketter belagt med et lag puffet ris & sesamfrø. Toppet med chillimajo & servert med søt Goma saus for dypping
(F, Sd, S, Bd, Gl, Pn, E. Sr, Sf)
159,-
Sumo Vårruller (Kylling eller Laks)
Sumo’s hjemmelagde vårruller. Velg mellom kylling eller laks, servert med søt chilisaus & Sumosalat
F, E, Sd, Bd, Gl, S, Pn, Sl
169,-
Tiger Tempura
Frityrstekt ebi (scampi) med chilimajones, teriyakisaus & Sumosalat
M, F, E, Sd, Bd, Gl, S, Pn, Sl
179,-
Poké bowls
Tempura Poké
Tempura scampi med chilimajo & teriyaki saus. Servert med avokado, edamame bønner & salat på en seng av ris
F, E, Sd, Bd, Gl, Pn, Sl
199,-
Spicy Koreansk Poké
Laks servert med avakado, agurk, edamame, rødkål og sprø quinoa. Servert på en seng av ris og salat toppet med vår sterke & syrlige koreanske saus.
F, S, Sf, P, Bd
209,-
Crispy Cantonese Chicken Poké
Saftige biter av kyllinglår, marinert & frityrstekt, wokket i en søt klebrig kantonesisk saus. Serveres med edamame bønner & skivet agurk på en seng av salat, ris & vårløk
(F, Sd, S, Bd, Gl, Pn, E, Sr, Sf, Sl)
219,-
Tempura Shrimpz Poké (Vegan)
Sprøbakt tempura shrimpz fra Vegan Zeastar, serveres med skivet agurk, edamame bønner & avacado på en seng av jasmin ris & salat, toppet med vegansk chilimajo
(Sf, S, Gl)
219,-
Sim-Sim Poké
Laks sashimi med teriyaki saus. Servert med avokado, edamame bønner, jordbær, salat & vårløk på en seng av ris og topped med sprø ris
S, Gl, Sl, F
209,-
Main courses
Stekt Ris med Kylling/ Vegetar (V)
Velg mellom kylling (219kr) eller vegetar (199kr) stekt med søt chili, egg & grønnsaker.
Menyhack! Leg til rød curry saus, satay saus eller sterk San Lay saus +39,-
F, E, Bd, Sd, Gl, S
199,-
Kobashi Beef
Møre biter av indrefilet woket med strimlet paprika, squash, brokkoli & blomkål. Til slutt snur vi blandingen i en klebrig & fyldig mild peppersaus. Serveres med Jasmin ris
(Gl, Bd, Sf, Sd, Pn)
319,-
Miss Piggy Pork Belly
Pork belly marinert i Cognac & five-spice. Langtidskokt i 3 timer & så pannestekt for riktig “finish”. Møre & fyldige skiver serveres med rikelig lun, fyldig & velsmakende «AAF» saus. Serveres med vår fabelaktige rosa stekt ris & syltet rødløk
(Gl, Sf, F, E, Bd, Sd, S)
319,-
Sumo's Kylling Cæsar
Langtidskokt teriyaki marinert kylling bryst, avsluttes på grillen før det serveres på en seng av sprø salat. Overdrysses så med flak av Parmesan, bacon, avokado, sprø wonton & med en cæsar dressing med et hint av chili
(F, Pn, M, E, S, Gl, Sl)
289,-
Rød Curry
Sumo’s litt sterke hjemmelagde røde karrisaus med asiatiske grønnsaker & ris. Velg mellom kylling, scampi eller en kombinasjon av begge (Dobbel kylling eller scampi + 99,-)
F, Sd, Bd, Gl, S
279,-
Pad Thai Nudler (V)
Sumo’s versjon av Thailands mest populære middagsrett. Velg mellom kylling, scampi eller en kombinasjon av begge (Dobbel kylling, eller scampi+ 99,-)
F, E, Bd, Sd, Pn, S
289,-
Sticky Pork Ribs
Karamelliserte spareribs, serveres med stekt ris og syltet rødløk
F, E, Bd, Sd, Gl, Pn, S
319,-
San Lay Special
Indrefilet pannestekt med wokede strimler av gul & grønn paprika, champignon & zucchini, servert i vår helt egen thai currymiks. Serveres med ris. Dobbel indrefilet +99,-
Sd, Bd, Gl, S
329,-
Shiang-Ku Burger (V)
Velg mellom burger av fire sorter kjøtt (høyrygg, indrefilet, rundbiff & culotte) kvernes & krydres for hånd av våre egne kokker, eller vegetar Beyond Burger. Vår 180g burger er dyppet i vår egen trøffel miso glasur & toppet med shitake sopp & søte chili strimler. Serveres i hjemmelaget brød med søtpotet fries med japansk steinsalt. Må prøves! Med ost +10,-
(M, F, Sd, S, Bd, Gl, Pn, E, Sr, Sf)
299,-
Kantonesisk Blomkål (V)
Tempura stekte blomkål buketter woket i klebrig og søt kantonesisk saus, serveres med cashew nøtter og chilli på et bambus blad med Jasmin ris. Kan alternativt serveres woket, ellers lik, noe som også gjør retten glutenfri!
(Gl, F, Sd, S, Sl, Pn, Nt, Se, Cn)
269,-
NYC Orange Chicken
New York sin mest populære varme asiatiske rett! Saftige biter tempura kyllinglår, sprøstekt og så woket i vår hjemmelagde versjon av denne superpopulære klebrige appelsinsausen. Serveres på et bambusblad med cashewnøtter og Jasmin ris. Dobbel kylling +99kr
Sf, Gl, F, Sd, Pn, Nt, E, S, Sl
319,-
Kylling Satay
Marinerte kyllingspyd serveres med Sumo’s peanøttsaus. Serveres enten med wok grønnsaker med ris eller salat med ris
F, E, Sd, Bd, Gl, Pn, S
299,-
Specials from Chef Shigeki
Shigeki Steak
180g indrefilet, woket & karamellisert i vår hemmelige kantonesiske saus. Serveres med ris & "asian style" grønnsaker
F, E, M, Sl, Gl, S
369,-
MiSo Happy Laks
180g laksefilet marinert i trøffel & miso, ovnsbakt & servert med ris, fruktig miso saus & "asian style" grønnsaker
F, S, M
319,-
Deluxe Maki
Ebi Ringo
Tempura ebi (scampi), kremost & eple på innsiden. Jordbær, Sumomajones, knuste peanøtter & teriyakisaus på toppen.
(E, Sd, M, Gl, Pn, S, Sf, Sl)
189,-
Yumé Sakura
Tempura ebi (scampi) med agurk, toppet med vår egen søte & eksklusive Sakura saus, balansert med en tøtsj mild wasabi krem før vi topper av med hjemmelaget panko for ekstra krønsj
(Gl, Sd, Pn, M, Sp, Sf)
189,-
Golden Gate
Fritert laks med Philadelphia ost, sriracha & paprika. Toppet med gull, panko, Sumo majo & teriyakisaus
F, S, Bd, E, Sf, Gl, Pn, M, Sl, Sr
199,-
Ebi Mekishiko
Tempura ebi (scampi) & fersk tunfisk på innsiden. Sprø sjøgress, jalapenomajones & en dråpe chili
F, E, Sd, Gl, Pn, S, Sf
199,-
Peking Duck
En asiatisk klassiker reinkarnert som en maki! Saftig marinert andebryst med vårløk på innsiden, toppet med agurk, hoisin saus & Sumo majo
S, E, Sf, Gl
189,-
Crispy Kojo (V)
En heftig vegetarmiks av avokado, agurk, paprika, shiitake, kremost & sprø wonton. Serveres varm, toppet med Sumomajo og Sakura saus
M, Sf, Pn, Gl, E, S, F, Sd
179,-
Spicy Hamachi
Kongefisk med vårløk på innsiden, toppet med vår egen friske & sterke miks av chili, vårløk, persille, pepperrot, ingefær & avokado & en dråpe wasabi majo
Sf, F, E, Sr
199,-
Morudoba Sake
Laks, vårløk, agurk & sriracha på innsiden. Fritert rull med nøtter & chillimajones på toppen
F, M, E, Gl, Sf, Pn, Sr, S, Bd
189,-
Veggie Ringo (V)
Avokado, agurk, paprika, kremost & eple på innsiden. Jordbær, Sumomajones & knuste peanøtter på toppen
(S, Gl, Pn, E, Sf, M)
189,-
Kamo Ichigo
Marinert andebryst, avokado & salat på innsiden.
Ferske jordbær, Sumomajones & teriyakisaus på toppen
E, S, Sf, Sl
189,-
Hot Philadelphia
Laks & vårløk med flambert Philadelphia ost på toppen
F, M, Sf
189,-
Hot Ebi
Scampi & avokado på innsiden. Flambert kremost, sriracha & teriyakisaus på toppen
Sd, F, Sf, M, S, Sl)
189,-
Beyond Fusion
Dirty Tempura Maki
Frityrstekt scampi & avokado, toppet med chilimajo & dekket med frityrstekte søtpotet fries
E, Sd, Gl, Pn, S, Sf, F, Bd
229,-
Vårt utvalg av bao
Velg mellom et utvalg av Tempura Scampi, NYC Orange Kylling, Kylling Satay, Vegan Zeastar Shrimpz og Pork Belly. Tre stk til 255,-
(S, Sl, F, Bd, E, Wn, Pn, Sd, Gl, Sp)
255,-
Dirty Ushi Maki
Frityrstekt scampi & spicy sjøgress dekket med et finskåret lag av indrefilet & spicymajo, teriyaki saus & sprøstekt løk
(Sf, F, Sd, Pn, S, M, Gl, Sl, Sr, E)
239,-
Dirty Karori Maki
Frityrstekt scampi, agurk & Philadelphia ost, toppet med flambert laks sashimi & små sprøstekte taffel sticks & avsluttet med en trio av japansk majo, spicy majo & teriyaki saus
(Sd, F, Bd, Gl, S, M, Pn, E, Sf)
229,-
Dirty Morudoba Maki
Sprøstekt maki spredd flatt, toppet med en scampi blanding. Avsluttes med en god klatt majo & teriyaki saus. Serveres varm
(E, F, Sd, S, Gl, Pn, Sf)
229,-
Beyond Dirty Maki (V)
Vi har rullet sammen Beyond Burger™ «kjøtt», ost, agurk, dyppet det kjapt i frityren & toppet det med finhakket salsa av syltet reddik, chilli & jalapeno. Serveres lun, toppet med Sumos egen burger dressing
(E, Gl, F, Sd, Pn, S, M, Bd, Sf)
209,-
Classic Maki
Sakura
Fersk laks, agurk & vårløk
Sf, F
169,-
Ebi
Kokt scampi & avokado
Sd, Sf
169,-
Tempura
Frityrstekt ebi (scampi) med avokado
E, Sd, Gl, Pn, S, Sf
169,-
Softshell
Frityrstekt softshell krabbe med avokado &
agurk, toppet med teriyakisaus
E, Sd, Gl, Pn, S, Sf, Sl
199,-
Spicy Tuna
Fersk tunfisk, vårløk og agurk med sriracha på toppen
Sf, F, Sr
199,-
Hotate
Ferske kamskjell, vårløk, toppet med chilimajo eller wasabimajones som alternativ
Bd, E, Sf)
199,-
Hamachi
Fantastisk med vin! Kongefisk med vårløk & wasabimajones
F, E, Sf, Sp
189,-
Tempura Shrimpz (Vegan)
Sprøbakt sitron tempura shrimpz fra Vegan Zeastar & avokado på innsiden , toppet med med teriyakisaus vegansk majo
(Sf, S, Gl)
189,-
Individual Sushi Combos
Deluxe Combo for 1
Ebi Ringo & Morudoba Sake maki. Kokt scampi & laks nigiri (18 biter)
(E, Sd, M, Gl, Pn, S, Sf, Sl, F, Sr, Bd)
399,-
Sushi for Nybegynnere
Laks & kokt scampi nigiri med Tempura maki (14 biter)
(F, Sd, Gl, E, S, Sf)
299,-
Flaks Bare Laks
Laks nigiri, laks sashimi & Hot Philadelphia maki (19 biter)
(F, M, Sf)
349,-
Sushi Sharing Combos
Stor Familie Kombo
2 x Sakura Maki, 1 x Ebi Maki, 1 x Morudoba Sake Maki, 2 x Ebi Ringo Maki, 1 x Tempura Maki, 1 x Dirty Tempura Maki, 1 x Hot Ebi Maki, 1 x Crispy Kojo Maki (76pcs)
(F, Sd, M, E, Gl, Pn, S, Sf, Bd, Sr)
1399,-
Familie Combo
1 x Ebi Ringo Maki, 1 x Sakura Maki, 1 x Hot Ebi Maki, 1 x Morudoba Sake Maki, 1 x Tempura Maki, 3 x Ebi Nigiri, 4 x Laks Nigiri, 3 x Laks Vårruller (51 biter)
(F, Sd, M, E, Gl, Pn, S, Sf, Bd, Sr)
899,-
Deluxe Combo for 2
Ebi Ringo, Ebi Mekishiko, Hot Philadelphia & Morudoba Sake maki. Laks, kamskjell, kokt reke & flambert lakse nigiri, laks & kokt scampi sashimi. Serveres med 2 laks vårruller (46pcs)
(F, E, Sd, M, Gl, S, Sf, Sr, Pn, Bd, Sl)
999,-
Deluxe Combo for 4
Ebi Ringo, Ebi Mekishiko, Hot Philadelphia, Golden Gate, Dirty Tempura, Crispy Kojo, Yumé Sakura & Morudoba Sake maki. Laks, kokt scampi & flambert laks nigiri. Laks & kokt scampi sashimi. Serveres med 4 laks vårruller (96 biter)
(F, E, Sd, M, Gl, S, Sf, Sr, Pn, Bd, Sl)
1999,-
Dessert
Chocolate Wonderland
Fyldig sjokolademousse servert i skyggen av et sukkerspinn kirsebær-tre. En så vakker dessert, fortjener kun de beste ingredienser! Vårt tre er 50 gram massiv håndlaget melkesjokolade fra Alma & jentene hos Trondheim Sjokolade. Unikt & utsøkt!
Pn, E, M, Gl, Nt
199,-
The Golden Button
En hel sjokolade brownie & et lag
med vår hemmelige ostekakemiks,
under det som fremstår som et massivt
stykke melkesjokolade... men alt er ikke alltid det det utgir seg for å være! Gi gullknappen en smekk med skjeen for en deilig overraskelse!
Pn, E, M, Gl, Nt
199,-
Cheesecake Balls
Laget med vår egen ostekakemiks som inneholder særlig en hemmelig & sykt digg ingrediens!
Pn, M, Gl, Nt
179,-
Ion Umani
Sumo’s bestselger! En kombinasjon av våre 4 favoritt desserter. Tilgjengelig etter 16:00
E, M, Gl, Pn
199,-
Sjokoladefondant
Serveres med vaniljeis eller sorbet
Pn, E, Gl
189,-
Panna Cotta
Severes med bringebær coulis
M
169,-
Sorbet
Mandarin, jordbær-chili, lime
149,-