Sushi og Asiatisk mat – Noe for enhver smak....

Se hele menyen her!

Se vår beste sushi og favoritt asiatiske retter

Hos Sumo Restaurants tilbyr vi sushi av høy kvalitet, asiatiske småretter, poke bowls, dumplings, stekt ris, nudler, varme asiatiske klassikere og mye mer. Vi har restauranter i Oslo, Bergen, Stavanger, Sandnes, Trondheim, Tromsø og Jessheim.

Vi har privat rom, chambre séparée, tatami-rom og til og med speakeasy, perfekt for alt fra intime middager til firmafest, bursdagsfeiring, utdrikningslag eller møter i rolige omgivelser.

Vi tilbyr take away sushi, hjemlevering, og asiatisk catering til både privat kunder og bedrifter. Fra selskapsmat og sushi buffet til overtidsmat, lunsj på kontoret, og bedriftsavtaler med fakturabetaling – vi tilpasser dine behov.

Sumo er for store og små. Vi har en spennende barnemeny med alt fra sushi for barn til miniburgere. Enten du samler venner, kolleger eller familie, legger vi til rette for gode smaker og gode stunder. Velkommen til Sumo.

Asiatiske Klassikere og Sushi fra vårt doble kjøkken!

meny

Lunsjtilbud

Crunchy Sushi Burrito

Laks, tempura scampi, avocado, salat & Philadelphia-ost rulles opp som en maki & friteres til den blir sprø. Serveres som en burrito & toppes med chilimajones & teriyakisaus. • 169;-

Crispy Chicken Salad

Enkelt & deilig. Sprøtt fritert, marinert kyllingbryst servert på en fargerik salat med vårløk & eple for friskhet. Toppet med en trio av tre deilige sauser: Caesar-dressing, teriyakisaus & søt chili. NAM! • 229;-

Raske Snacks

Reketoast

Sprø reketoast servert med en søt chili dippsaus (4 stk) • 119;-

Char Siu Bun

Luftig dampet bolle fylt med BBQ-svinekjøtt • 59;-

Rekechips

Sprø scampichips servert med søt og sterk Thai salsa • 49;-

Kimchisalat

Hjemmelaget koreansk kimchi - kraftig, krydret og pikant • 49;-

Agurksalat

Sprø agurk vendt i en nøtteaktig sesamdressing, toppet med ristede peanøtter • 79;-

Edamame Bønner

Soyabønner i belg, serveres med valg av påstrødd havsalt eller en sterk, søtlig saus • 99;-

Forretter

Sumo Vårruller

Sumo’s hjemmelagde kylling vårruller, servert med søt chilisaus & Sumosalat • 169;-

Gyoza Dumplings

Kylling Gyoza Penslet med søt og klebrig kantonesisk saus (5 stk) • 199;-

Edamame Bønner

Soyabønner i belg, serveres med valg av påstrødd havsalt eller en sterk, søtlig saus • 99;-

Chicken Karaage

Saftige biter av kyllinglår, marinert & sprøstekt. Serveres med valg av japansk majo, chillimajo eller spicy majo • 229;-

Bangin' Broccoli

Sprøstekte brokkoli buketter belagt med et lag puffet ris & sesamfrø. Toppet med chillimajo & servert med søt Goma saus for dypping • 169;-

Pork Wontons

Møre kokte svinekjøtt-wontons, dryppet med en smakfull sterk-søt saus & garnert med fersk vårløk for en perfekt balanse mellom krydder & sødme (5 stk) • 179;-

Poké bowl

Tempura Poké

Tempura scampi med chilimajo & teriyaki saus. Servert med avokado, edamame bønner & salat på en seng av ris • 259;-

Spicy Korean Poké

Laks servert med avokado, agurk, edamame, rødkål og sprø quinoa. Servert på en seng av ris og salat toppet med vår sterke & syrlige koreanske saus. • 259;-

Sim-Sim Poké

Laks sashimi med teriyaki saus. Servert med avokado, edamame bønner, jordbær, salat & vårløk på en seng av ris og topped med sprø ris • 259;-

Crispy Cantonese Chicken Poké

Saftige biter av kyllinglår, marinert & frityrstekt, wokket i en søt klebrig kantonesisk saus. Serveres med edamame bønner & skivet agurk på en seng av salat, ris & vårløk • 259;-

Hovedretter

Stekt Ris med Kylling/ Vegetar

Velg mellom kylling (259kr) eller vegetar (229kr) stekt med søt chili, egg & grønnsaker. Menyhack! Leg til rød curry saus, satay saus eller sterk San Lay saus +39,-

Sumo's Kylling Cæsar

Langtidskokt teriyaki marinert kylling bryst, avsluttes på grillen før det serveres på en seng av sprø salat. Overdrysses så med flak av Parmesan, bacon, avokado, sprø wonton & med en cæsardressing med et hint av chili • 299;-

Kobashi Beef

Møre biter av indrefilet woket med strimlet paprika, bok choi, squash, brokkoli & blomkål. Til slutt snur vi blandingen i en klebrig & fyldig mild peppersaus. Serveres med Jasmin ris • 369;-

Rød Curry

Sumo’s litt sterke hjemmelagde røde karrisaus med asiatiske grønnsaker & ris. Velg mellom kylling, scampi eller en kombinasjon av begge. Dobbel kylling eller scampi + 99,- • 319;-

Pad Thai Nudler

Sumo’s versjon av Thailands mest populære middagsrett. Velg mellom kylling, scampi eller en kombinasjon av begge (Dobbel kylling, eller scampi+ 99,-) • 339;-

Sticky Pork Ribs

Karamelliserte spareribs, serveres med stekt ris og syltet rødløk • 339;-

San Lay Special

Indrefilet pannestekt med wokede strimler av gul & grønn paprika, champignon & zucchini, servert i vår helt egen thai currymiks. Serveres med ris. Dobbel indrefilet +99,- STERK! • 369;-

Korean Smash Burger

To smash burgere laget av re stykningsdeler av storfe (høyrygg, indrelet, flatbiff & culotte), kvernet & krydret av våre egne kokker på huset. Toppet med smeltet ost, koreansk gochujang-mayo, coleslaw & syltet rødløk. Servert med søtpotetfries & et dryss japansk havsalt. Dette er virkelig en crowd pleaser! Også tilgjengelig som vegetarisk, da med Beyond Meat-burger • 319;-

Kantonesisk Blomkål

Tempura stekte blomkål buketter woket i klebrig og søt kantonesisk saus, serveres med cashew nøtter og chilli på et bambus blad med jasminris. Kan alternativt serveres woket, ellers lik, noe som også gjør retten glutenfri! • 269;-

NYC Orange Chicken

New York sin mest populære varme asiatiske rett! Saftige biter tempura kyllinglår, sprøstekt og så woket i vår hjemmelagde versjon av denne superpopulære klebrige appelsinsausen. Serveres på et bambusblad med cashewnøtter og jasminris. Dobbel kylling +99kr • 349;-

Kylling Satay

Saftige biter marinert kylling bryst & et utvalg grønnsaker wokket sammen. Serveres drapert i en fyldig satay saus med knuste peanøtter & Jasmin ris • 339;-

Shigeki Steak

180g indrefilet, woket & karamellisert i vår hemmelige kantonesiske saus. Serveres med ris & "asian style" grønnsaker • 449;-

Shigeki Laks

180g laksefilet marinert i trøffel & miso, ovnsbakt & servert med ris, fruktig miso saus & "asian style" grønnsaker • 369;-

Deluxe Maki

Ebi Ringo

Tempura ebi (scampi), kremost & eple på innsiden. Jordbær, Sumomajones, knuste peanøtter & teriyakisaus på toppen. • 209;-

Golden Gate

Fritert laks med Philadelphia ost, sriracha & paprika. Toppet med gull, sprø ris, Sumo majo & teriyakisaus • 199;-

Spicy Hamachi

Kongefisk med vårløk på innsiden, toppet med vår egen friske & sterke miks av chili, vårløk, persille, pepperrot, ingefær & avokado & en dråpe wasabi majo • 199;-

Morudoba Sake

Laks, vårløk, agurk & sriracha på innsiden. Fritert rull med nøtter & chillimajones på toppen • 199;-

Veggie Ringo (V)

Avokado, agurk, paprika, kremost & eple på innsiden. Jordbær, Sumomajones & knuste peanøtter på toppen. Vegansk uten kremost. Serveres med vegansk chilimajones • 189;-

Hot Philadelphia

Laks & vårløk med flambert Philadelphia ost på toppen • 199;-

Hot Ebi

Scampi & avokado på innsiden. Flambert kremost, sriracha & teriyakisaus på toppen • 189;-

Ebi Kani

Snøkrabbe miks med japansk mayo, agurk & avocado, Philadelphia ost & scampi, toppet med spicymajo, teriyaki & sesamfrø • 199;-

Sake Maguro

Tunfisk tartar rullet med agurk og toppet med flambert laks, tobiko og mikrogrønt • 189;-

Spicy Sake

Marinert laksetartar og agurk inni, toppet med flambert laks, tobiko og microgrønt. Vi serverer dette med en spesiell sterk saus ved siden av som gir en smak av Asia du neppe noen gang har opplevd før!  • 189;-

Thai Sake

En fremtidig Sumo klassiker! Avokado og grønne bønner rullet med flambert laks på toppen, ferdigstilt med hjemmelaget søt og litt sterk thaisalsa, tobiko og mikrogrønt • 189;-

Unagi Niko

Mør grillet ål rullet med avocado, sprø salat, toppet med tobiko og teriyakisaus • 189;-

Beyond fusion

Vårt utvalg av bao

Velg mellom et utvalg av Tempura Scampi, NYC Orange Kylling, Kylling Satay og Satfig Pulled Pork. To stykker i en porsjon (+99 per ekstra bao) • 198;-

Dirty Tempura Maki

Frityrstekt scampi & avokado, toppet med chilimajo & dekket med frityrstekte søtpotet fries • 249;-

Dirty Ushi Maki

Frityrstekt scampi & spicy sjøgress dekket med et finskåret lag av indrefilet & spicymajo, teriyaki saus & sprøstekt løk • 239;-

Dirty Karori Maki

Frityrstekt scampi, agurk & Philadelphia ost, toppet med flambert laks sashimi & små sprøstekte taffel sticks & avsluttet med en trio av japansk majo, spicy majo & teriyaki saus • 249;-

Klassisk Maki

Sakura

Fersk laks, agurk & vårløk • 179;-

Ebi

Kokt scampi & avokado • 179;-

Tempura

Frityrstekt ebi (scampi) med avokado • 179;-

Spicy Tuna

Fersk tunfisk, vårløk og agurk med sriracha på toppen • 199;-

Hotate

Ferske kamskjell, vårløk, toppet med chilimajo eller wasabimajones som alternativ • 199;-

Hamachi

Fantastisk med vin! Kongefisk med vårløk & wasabimajones • 189;-

California

Snøkrabbe miks rullet med agurk & avokado • 189;-

Sushi kombinasjoner

Deluxe Kombo for 1

Ebi Ringo & Morudoba Sake maki. Kokt scampi & laks nigiri (18 biter) • 399;-

Sushi for Nybegynnere

Laks & kokt scampi nigiri med Tempura maki (14 biter) • 319;-

Flaks Bare Laks

Laks nigiri, laks sashimi & Hot Philadelphia maki (17 biter) • 369;-

Sushi kombinasjoner for flere

Stor Familie Kombo

2 x Sakura Maki, 1 x Ebi Maki, 1 x Morudoba Sake Maki, 2 x Ebi Ringo Maki, 1 x Tempura Maki, 1 x Dirty Tempura Maki, 1 x Hot Ebi Maki, 1 x Spicy Tuna Maki , 5x Reke Chips (81 biter) • 1599;-

Familie Kombo

1 x Ebi Ringo Maki, 1 x Sakura Maki, 1 x Hot Ebi Maki, 1 x Morudoba Sake Maki, 1 x Tempura Maki, 3 x Ebi Nigiri, 4 x Laks Nigiri, 3 x Kylling Vårruller, 5x Reke Chips (56 biter) • 999;-

Deluxe Kombo for 2

Ebi Ringo, Thai Sake, Hot Philadelphia & Morudoba Sake maki. Laks, kamskjell, kokt reke & flambert lakse nigiri, laks & kokt scampi sashimi. Serveres med 2 kylling vårruller (46 biter) • 999;-

Sashimi

Laks

6 Skiver • 169;-

Tunfisk

6 Skiver • 199;-

Kongefisk

6 Skiver • 189;-

Kamskjell

6 Skiver • 179;-

Ebi Scampi

6 Skiver • 109;-

Nigiri

Flambert Laks Nigiri med teriyakisaus

4 biter • 169;-

Nigiri Tunfisk

4 biter • 199;-

Nigiri Kongefisk

4 biter • 179;-

Nigiri kamskjell

4 biter • 189;-

Laks Nigiri

4 biter • 159;-

Nigiri Ebi

4 biter • 149;-

Dessert

Chocolate Wonderland

Fyldig sjokolademousse servert i skyggen av et sukkerspinn kirsebær-tre. En så vakker dessert, fortjener kun de beste ingredienser! Vårt tre er 50 gram massiv håndlaget melkesjokolade fra Alma & jentene hos Trondheim Sjokolade. Unikt & utsøkt! • 199;-

Cheesecake Balls

Laget med vår egen ostekakemiks som inneholder særlig en hemmelig & sykt digg ingrediens! • 179;-

Ion Umani

Sumo’s bestselger! En kombinasjon av våre 4 favoritt desserter. Tilgjengelig etter 16:00. • 199;-

Sjokoladefondant

Serveres med vaniljeis eller sorbet • 189;-

Sorbet

Jordbær-chilli, to scoops • 139;-

Vanilje-is

2 kuler • 139;-

Yuzu iskrem

Herlig kremet & forfriskende, med den friske, sitrusaktige smaken av japansk yuzu-frukt. 2 kuler • 139;-

Barnemeny

Barne Sushi

Maki med laks, avokado og kremost (10 biter), ebi og laks nigiri • 169;-

Mini Burger

To mini burgere med ost, velg mellom ris eller pommes frites • 149;-

Kyllingnuggets

Velg mellom pommes frites eller ris • 129;-

Pannestekt Laks

Velg mellom pommes frites eller ris • 139;-

Fiskepinner

Velg mellom pommes frites eller ris • 129;-

Pølse

Velg mellom pommes frites eller ris • 129;-

Sauser

Sweet Chilli

• 39;-

Ponzu

• 39;-

Chillimajo

• 39;-

Jalapenomajo

• 39;-

Sriracha

• 39;-

Teriyaki

• 39;-

Wasabimajo

• 39;-

Sumomajo

• 39;-

Sterk San Lay Saus

• 39;-

Spicymajo

• 39;-

Rød Curry Saus

• 39;-

Satay Saus

• 39;-

Sakuramajo

• 39;-

Extra

Jasminris

• 59;-

Ingefær

• 39;-

Wasabi

• 19;-

Sjøgresssalat

• 89;-

Søtpotet Fries

• 69;-

Asiatiske Grønnsaker

• 79;-

Sushiris

• 59;-

Deluxe Bok Choy

Varm og sprø bok choy servert i en umami saus med knuste peanøtter • 99;-

Smashed Potatos

Gylne bakte poteter, smekket flate og stekt sprø. Toppet med chilimayo og friske gressløk • 79;-

Fancy Salad

Spinat vendt i en luksuriøs miso-trøffeldressing, toppet med parmesanost • 99;-

Kjappe Drikker

Ice Cold Heineken (25cl)

• 99;-

Mandarin Bellini

• 99;-

Aperol Spritz

• 169;-

Iste

Velg mellom sitron og pasjonsfrukt • 99;-

Drikke

Smoking Pornstar

Som en Pornstar Martini, bare mer sexy. Absolut vanilje vodka, Passoa & yuzu ristet med pasjonsfrukt & sitron. Serveres med en shot Prosecco & lavendel røyk • 189;-

Koko Kambi

Perfekt for dessert! Baileys & Chambord ristet sammen med bjørnebær & melk. Må ha det, bare må ha det! • 179;-

Shibuya's Secret

Deilig balansert & fantastisk til sushi. Absolut Sitron blandet med sake, lime & en touch sødme. Ristes kraftig sammen med eggehvite & marinert ingefær for å skape denne japansk inspirerte drømmen! • 179;-

Fumi Iced Tea

Bacardi Carta Blanca shakes sammen med en mild & søt Ceylon sort te. Så kjører vi på med bringebær, pasjonsfrukt & tranebær & serverer long over knust is • 179;-

Juicy Amaretto Sour

Vår egen vri på Amaretto Sour. Vi tilsetter en liten dæsj med Cointreau til Amarettoen før vi tilsetter sitron & ekstra sødme. Ristes hardt sammen med en eggehvite for å gi den luftige fluffen vi alle kjenner & elsker! • 179;-

Mandarin Memories

Bacardi Carte Blanca, ananas, mandarin, yuzu & sitron toppet med Prosecco. Foreviges med et Polaroid bilde! • 199;-

Passion at Sunset

Raffinert, frekt & friskt! Tanqueray Sevilla orange gin ristes med Passoa, yuzu, lime & sukker. Serveres long over knust is & toppes med ingefærøl! • 189;-

Raspberry Coco Loco

Absolut vanilje vodka, jordbærlikør, kokosnøtt & bringebærpuré, vaniljesirup & ananasjuice. Serveres i et hurricane glass. • 179;-

Samurai's Sipper

Tanqueray gin & Luxardo Limoncello ristes kraftig sammen med sitron, sukker & eggehvite for å gi den deilige fluffen. Serveres med en stripe Angostura • 189;-

Sumo Saketini

Absolut vodka blandet med sake, lychee likør, eplejuice, sukkersirup, fersk sitronjuice & knust ingefær. • 179;-

Zenberry Zing

Et nytt nivå på saftig juice følelse som utspiller seg i blandingen av Absolut vodka, Chambord, sitron juice & bjørnebær. Alt ristes kraftig sammen med eggehvite for å gi den deilige fluffen, serveres long over knust is • 189;-

Yuzu Bellini

• 99;-

Generous Coffee & Maple Old Fashioned

Jamesons Irish whiskey, roasted coffee, maple & Fernet Branca. Just so smooth! • 179;-

Generous Cosmopolitan

Vidda gin blandet med Tio Pepe, rabarbra, rosa grapefrukt & sitrus • 179;-

Generous Negroni

Klassiker! Vidda gin, Campari & Antica Formula • 179;-

Gin & Ginger

Ingefærlimonade med en tydelig spicy ettersmak i kombinasjon med Tanqueray. For deg som liker gin & tåler at ingefæren river litt. • 169;-

Hanami GT

“Hanami” er den japanske feiringen av vårblomstringen. Sumo feirer dette hele året rundt ved å blande kirsebærblomster tonic & Bombay Sapphire for å gi en søtere GT med en fantastisk farge & deilig lukt av kirsebær. Det hele balanseres på plass med lime. • 179;-

Sumojito

En mørkere mojito med en spicy vri. Havana 3 blandet med lime, fersk mynte, brunt sukker & rød chili. Toppet med sprite. • 179;-

Royal Mojito

Bacardi Superior blandet med lime, fersk mynte & sukker. Toppet med prosecco • 179;-

Hvit Vin

Bayanegra Semi Dulce

Albacete, Spain (Flaske 765,-) • 159;-

Reisling

Schiefer Steillage, Reh Kendermann, Mosel, Germany (Flaske 845,-) • 169;-

Petit Chablis

La Chablisienne Petit Chablis Vibrant 2022 (Flaske 945,-) La Chablisienne Petit Chablis Vibrant 2023 (Glass 189,-) • 189;-

Petit Bourgeois

Henri Bourgeois, Sauvignon blanc, France (Flaske 845,-) • 169;-

Grace Koshu

Grace Wines, Japan • 995;-

Reisling

Willems-Willems, Saar, Germany • 945;-

Riesling GG

Jurgen Hofmann, Hundergulden, Reinhessen, Germany • 1095;-

Henry Natter

Henri Bourgeois, Loire, France • 995;-

Chablis

William Fevre, Burgund, France • 1195;-

Chassagne Montrachet

Domaine Bouchard Père & Fils, France • 1595;-

Gewurtrztraminer Dopff & Irion Cuvée René Dopff

Alsace, France • 845;-

Bourgogne Chardonnay

Bouchard Pere & Fils Bourgogne Chardonnay, Flaske 945, glass 189,-

Rød Vin

Bourgogne Pinot Noir

Juillot Bourgogne Rouge Cuvee Pierre, France (Flaske 995,-) • 199;-

TLG Crianza

Shiraz blend, Zaragoza, Spain (Flaske 795,-) • 169;-

Valpolicella Ripasso

Lenotti, Bardolino, Italy • 945;-

Grace Akeno

Grace Wines, Japan • 1195;-

Barolo

Mauro Moliino, La Morra Cuneo, Italia • 1195;-

Bobler

Prosecco

Flaske 795 • 169;-

Chandon Garden Spritz

Flaske 795,- • 179;-

Henriot Brut

Flaske 995,- Glass 199,- • 199;-

Henriot Rosé

• 1195;-

Moët & Chandon

• 1245;-

Henriot Blanc de Blancs

• 1195;-

Dom Perignon

• 3995;-

Rosé

Bayanegra Rosé

Albacete, Spain (Flaske 845,-) • 169;-

Sancerre Les Baronnes

Henri Bourgeois, Loire, France • 995;-

Øl & Cider

Ice Cold Heineken Draught

• 129;-

Kirin Ichiban Draught

• 149;-

Asahi

• 159;-

San Miguel Gluten Free

• 149;-

Aooni Janai IPA

• 165;-

Bulmers Apple Cider

• 169;-

Bulmers Red Berry & Lime

• 169;-

Grevens Pear Cider

• 129;-

Clausthaler Pale Lager

• 109;-

Heineken 0.0%

• 109;-

Kirin Alcohol Free

• 109;-

Klar for å oppleve Sumo?

Reserver bord

Take away

Nyt Sumo hjemmefra!