Vår Meny – Sushi, Småretter og Asiatisk Mat for Alle Anledninger

Forretter

Juicy Chicken Karaage

Saftige biter av kyllinglår, marinert & sprøstekt. Serveres med valg av japansk majo, chillimajo eller spicy majo • 229;-

Gyoza Dumplings

Kylling Gyoza Penslet med søt og klebrig kantonesisk saus (5 stk) • 199;-

Sumo Vårruller

Sumo’s hjemmelagde kylling vårruller, servert med søt chilisaus & Sumosalat • 169;-

Bangin' Broccoli

Sprøstekte brokkoli buketter belagt med et lag puffet ris & sesamfrø. Toppet med chillimajo & servert med søt Goma saus for dypping • 169;-

Edamame Bønner

Soyabønner i belg, serveres med valg av påstrødd havsalt eller en sterk, søtlig saus • 89;-

Pork Wontons

Møre kokte svinekjøtt-wontons, dryppet med en smakfull sterk-søt saus & garnert med fersk vårløk for en perfekt balanse mellom krydder & sødme (5 stk) • 179;-

Rekechips

Sprø scampichips servert med søt og sterk Thai salsa • 49;-

Pulled Pork Kroketter (4pc)

Gylne, sprø kroketter på japansk vis, fylt med pulled pork & servert med japansk majones, teriyaki & finhakket vårløk • 159;-

Poké bowl

Tempura Poké

Tempura scampi med chilimajo & teriyaki saus. Servert med avokado, edamame bønner & salat på en seng av ris • 269;-

Spicy Korean Poké

Laks servert med avokado, agurk, edamame, rødkål og sprø quinoa. Servert på en seng av ris og salat toppet med vår sterke & syrlige koreanske saus. • 269;-

Sim-Sim Poké

Laks sashimi med teriyaki saus. Servert med avokado, edamame bønner, jordbær, salat & vårløk på en seng av ris og topped med sprø ris • 269;-

Crispy Cantonese Chicken Poké

Saftige biter av kyllinglår, marinert & frityrstekt, wokket i en søt klebrig kantonesisk saus. Serveres med edamame bønner & skivet agurk på en seng av salat, ris & vårløk • 279;-

Spicy Beef & Cashew Poké

Møre biter av indrefilet, wokket med bok choy, rødløk, gulrot, edamame og kål i en velsmakende lett og pikant saus. Avsluttet med knuste cashew nøtter, soya spirer and sesame seeds • 289;-

Hovedretter

Stekt Ris med Kylling/ Vegetar

Velg mellom kylling (269kr) eller vegetar (199kr) stekt med søt chili, egg & grønnsaker. Menyhack! Leg til satay saus eller sterk San Lay saus +39,-

Kobashi Beef

Møre biter av indrefilet woket med strimlet paprika, bok choi, squash, brokkoli & blomkål. Til slutt snur vi blandingen i en klebrig & fyldig mild peppersaus. Serveres med Jasmin ris • 379;-

Pad Thai Nudler

Sumo’s versjon av Thailands mest populære middagsrett. Velg mellom Vegetar (319kr) kylling, scampi eller en kombinasjon av begge (Ekstra kylling, eller scampi+ 69,-) • 349;-

San Lay Special

Indrefilet pannestekt med wokede strimler av gul & grønn paprika, champignon & zucchini, servert i vår helt egen thai currymiks. Serveres med ris. Dobbel indrefilet +99,- STERK! • 369;-

Korean Smash Burger

To smash burgere laget av re stykningsdeler av storfe (høyrygg, indrelet, flatbiff & culotte), kvernet & krydret av våre egne kokker på huset. Toppet med smeltet ost, koreansk gochujang-mayo, coleslaw & syltet rødløk. Servert med søtpotetfries & et dryss japansk havsalt. Dette er virkelig en crowd pleaser! Også tilgjengelig som vegetarisk, da med Beyond Meat-burger • 349;-

Kantonesisk Blomkål

Tempura stekte blomkål buketter woket i klebrig og søt kantonesisk saus, serveres med cashew nøtter og chilli på et bambus blad med jasminris. Kan alternativt serveres woket, ellers lik, noe som også gjør retten glutenfri! • 279;-

NYC Orange Chicken

New York sin mest populære varme asiatiske rett! Saftige biter tempura kyllinglår, sprøstekt og så woket i vår hjemmelagde versjon av denne superpopulære klebrige appelsinsausen. Serveres på et bambusblad med cashewnøtter og jasminris. Dobbel kylling +99kr • 359;-

Kylling Satay

Saftige biter marinert kylling bryst & et utvalg grønnsaker wokket sammen. Serveres drapert i en fyldig satay saus med knuste peanøtter & Jasmin ris • 349;-

Shigeki Steak

180g indrefilet, woket & karamellisert i vår hemmelige kantonesiske saus. Serveres med ris & "asian style" grønnsaker • 459;-

Shigeki Laks

180g laksefilet marinert i trøffel & miso, ovnsbakt & servert med ris, fruktig miso saus & "asian style" grønnsaker • 369;-

Udon Med Braisert Okseribbe

Tykke udon nudler i en fyldig oksekraft smaksatt med en søt & litt sterk saus, toppet med langtidsbraisert okseribbe, smeltet ost, bok choi & vårløk. Dra det møre kjøttet av beinet, rør alt godt sammen, & nyt! • 349;-

Teokbokki Med Ost

Seige koreanske «ris-gnocchi» i en fyldig, søt & sterk gochujang-saus, dekket av smeltet ost & toppet med vårløk, nori & sesam • 289;-

Teokbokki Med Sprøstekt Kylling

Seige koreanske «ris-gnocchi» i en fyldig, søt & sterk gochujang-saus med kål & rødløk. Toppet med sprøstekt kyllinglår, vårløk, nori & sesam • 319;-

Cheesy Wonton Pasta

Som en dekonstruert lasagne! Myke wonton-pastaplater i en fyldig tomatgochujang-saus med trippel smeltet ost, & grønnkålpulver • 289;-

Wonton-Pasta Med Pulled Pork

Som en dekonstruert lasagne! Myke wonton-pastaplater i en kraftig tomatgochujang-saus med pulled pork & smeltet ost, & grønnkålpulver • 319;-

Udon Noodle Carbonara

Dette forandrer alt! Tykke udon-nudler i en silkemyk saus av eggeplomme og parmesan med bacon og grønnkål. En carbonara ulik alle andre du har smakt — bare bedre. • 299;-

Deluxe Maki

Surf & Turf

Små biter av ren nytelse! Snøkrabbe miks og avokado rullet sammen, før vi fortsetter med et lag tynnskåret indrefilet som «limes» ned med kremost før det hele avsluttes med enda en runde snøkrabbe miks. Så toppes det hele av med Sumo majo, teriyaki saus, ikura, og microgrønt (8pcs) • 259;-

Ebi Ringo

Tempura ebi (scampi), kremost & eple på innsiden. Jordbær, Sumomajones, knuste peanøtter & teriyakisaus på toppen. • 209;-

Golden Gate

Fritert laks med Philadelphia ost, sriracha & paprika. Toppet med gull, sprø ris, Sumo majo & teriyakisaus • 209;-

Spicy Hamachi

Kongefisk med vårløk på innsiden, toppet med vår egen friske & sterke miks av chili, vårløk, persille, pepperrot, ingefær & avokado & en dråpe wasabi majo • 199;-

Morudoba Sake

Laks, vårløk, agurk & sriracha på innsiden. Fritert rull med nøtter & chillimajones på toppen • 199;-

Veggie Ringo

Avokado, agurk, paprika, kremost & eple på innsiden. Jordbær, Sumomajones & knuste peanøtter på toppen. • 179;-

Hot Philadelphia

Laks & vårløk med flambert Philadelphia ost på toppen • 199;-

Hot Ebi

Scampi & avokado på innsiden. Flambert kremost, sriracha & teriyakisaus på toppen • 189;-

Ebi Kani

Snøkrabbe miks med japansk mayo, agurk & avocado, Philadelphia ost & scampi, toppet med spicymajo, teriyaki & sesamfrø • 209;-

Tuna Kizami

Tunfisk tartar rullet med agurk og toppet med laks, tobiko og mikrogrønt • 189;-

Thai Sake

En fremtidig Sumo klassiker! Avokado og grønne bønner rullet med flambert laks på toppen, ferdigstilt med hjemmelaget søt og litt sterk thaisalsa, tobiko og mikrogrønt • 199;-

Hot Tempura

Sprøstekt maki fylt med scampi tempura, kremost, avokado og agurk. Toppet med Koreansk majo, teriyaki saus, tobiko, and fersk vårløk. • 189;-

Tre Venner Maki

Tre venner, tre fisker — fersk tunfisk, laks og hamachi rullet med avokado og syltet daikon, toppet med japansk majones og ikura. • 199;-

Beyond fusion

Vårt utvalg av bao

Velg mellom et utvalg av Tempura Scampi, NYC Orange Kylling, Kylling Satay og Satfig Pulled Pork. To stykker i en porsjon (+99 per ekstra bao) • 198;-

Dirty Tempura Maki

Frityrstekt scampi & avokado, toppet med chilimajo & dekket med frityrstekte søtpotet fries • 269;-

Dirty Ushi Maki

Frityrstekt scampi & spicy sjøgress dekket med et finskåret lag av indrefilet & spicymajo, teriyaki saus & sprøstekt løk • 269;-

Dirty Karori Maki

Frityrstekt scampi, agurk & Philadelphia ost, toppet med flambert laks sashimi & små sprøstekte taffel sticks & avsluttet med en trio av japansk majo, spicy majo & teriyaki saus • 259;-

Klassisk Maki

Sakura

Fersk laks, agurk & vårløk • 179;-

Ebi

Kokt scampi & avokado • 169;-

Tempura

Frityrstekt ebi (scampi) med avokado • 179;-

Spicy Tuna

Fersk tunfisk, vårløk og agurk med sriracha på toppen • 199;-

Hotate

Ferske kamskjell, vårløk, toppet med chilimajo eller wasabimajones som alternativ • 199;-

Hamachi

Fantastisk med vin! Kongefisk med vårløk & wasabimajones • 189;-

California

Snøkrabbe miks rullet med agurk & avokado • 199;-

Sushi kombinasjoner

Deluxe Kombo for 1

Ebi Ringo & Morudoba Sake maki. Kokt scampi & laks nigiri (18 biter) • 469;-

Sushi for Nybegynnere

Laks & kokt scampi nigiri med Tempura maki (14 biter) • 349;-

Flaks Bare Laks

Laks nigiri, laks sashimi & Hot Philadelphia maki (17 biter) • 399;-

Sushi kombinasjoner for flere

Stor Familie Kombo

2 x Sakura Maki, 1 x Ebi Maki, 1 x Morudoba Sake Maki, 2 x Ebi Ringo Maki, 1 x Tempura Maki, 1 x Dirty Tempura Maki, 1 x Hot Ebi Maki, 1 x Spicy Tuna Maki , 5x Reke Chips (81 biter) • 1699;-

Familie Kombo

1 x Ebi Ringo Maki, 1 x Sakura Maki, 1 x Hot Ebi Maki, 1 x Morudoba Sake Maki, 1 x Tempura Maki, 3 x Ebi Nigiri, 4 x Laks Nigiri, 3 x Kylling Vårruller, 5x Reke Chips (56 biter) • 1199;-

Deluxe Kombo for 2/3

Ebi Ringo, Thai Sake, Hot Philadelphia & Morudoba Sake maki. Laks, kamskjell, kokt reke & flambert lakse nigiri, laks & kokt scampi sashimi. Serveres med 2 kylling vårruller (46 biter) • 1199;-

Take away specials

Takeout Combo for 2

699 kr · For 2 personer. Ebi Ringo maki, Morudoba Sake maki, Sakura maki, Gyoza (5 stk), Sumo vårruller (2 stk), Dipsaus (valgfri) • 699;-

Takeout Combo for 2 Plus

899 kr · For 2 personer. Ebi Ringo maki, Hot Ebi maki, Dirty Tempura maki, Sakura maki, Scampi (Ebi) nigiri (4 stk), Scampi chips, Dipsaus (valgfri) • 899;-

Takeout Combo for 3/4

949 kr · For 3-4 personer. Hot Ebi maki, Morudoba Sake maki, Sakura maki, Tempura maki, Veggie Ringo maki, Laks nigiri (4 stk), Ebi nigiri (4 stk), Gyoza (5 stk), Scampi chips, Dipsaus (valgfri) • 949;-

Takeout Combo for 4/5

1 199 kr · For 4-5 personer. Ebi Ringo maki, Sakura maki, Hot Ebi maki, Morudoba Sake maki, Tempura maki, Golden Gate maki, Laks nigiri (4 stk), Kylling vårruller (5 stk), Scampi chips, Sweet Chili dip, 2 ekstra dipsauser (valgfrie) • 1199;-

Takeout Combo Deluxe (6)

1 599 kr · For 6 personer. Ebi Ringo maki, Dirty Tempura maki, Dirty Karori maki, Hot Philadelphia maki, Morudoba Sake maki, Tuna Kizami maki, Thai Sake maki, 2 x Laks nigiri (4 stk), 2 x Ebi nigiri (4 stk), 2 x Edamamebønner, Kylling- og Veggie Gyoza, 3 dipsauser (valgfrie) • 1599;-

Sashimi

Laks

6 Skiver • 169;-

Tunfisk

6 Skiver • 199;-

Kongefisk

6 Skiver • 189;-

Kamskjell

6 Skiver • 179;-

Ebi Scampi

6 Skiver • 109;-

Nigiri

Flambert Laks Nigiri med teriyakisaus

4 biter • 169;-

Nigiri Tunfisk

4 biter • 199;-

Nigiri Kongefisk

4 biter • 179;-

Nigiri kamskjell

4 biter • 189;-

Laks Nigiri

4 biter • 159;-

Nigiri Ebi

4 biter • 149;-

Dessert

Chocolate Wonderland

Fyldig sjokolademousse servert i skyggen av et sukkerspinn kirsebær-tre. En så vakker dessert, fortjener kun de beste ingredienser! Vårt tre er 50 gram massiv håndlaget melkesjokolade fra Alma & jentene hos Trondheim Sjokolade. Unikt & utsøkt! • 199;-

Cheesecake Balls

Laget med vår egen ostekakemiks som inneholder særlig en hemmelig & sykt digg ingrediens! • 179;-

Ion Umani

Sumo’s bestselger! En kombinasjon av våre 4 favoritt desserter. Tilgjengelig etter 16:00. • 199;-

Sjokoladefondant

Serveres med vaniljeis eller sorbet • 189;-

Sorbet

Jordbær-chilli, to scoops • 139;-

Vanilje-is

2 kuler • 139;-

Yuzu iskrem

Herlig kremet & forfriskende, med den friske, sitrusaktige smaken av japansk yuzu-frukt. 2 kuler • 139;-

Barnemeny

Barne Sushi

Maki med laks, avokado og kremost (10 biter), ebi og laks nigiri • 169;-

Mini Burger

To mini burgere med ost, velg mellom ris eller pommes frites • 149;-

Kyllingnuggets

Velg mellom pommes frites eller ris • 129;-

Pannestekt Laks

Velg mellom pommes frites eller ris • 139;-

Fiskepinner

Velg mellom pommes frites eller ris • 129;-

Pølse

Velg mellom pommes frites eller ris • 129;-

Sauser

Sweet Chilli

• 39;-

Ponzu

• 39;-

Chillimajo

• 39;-

Jalapenomajo

• 39;-

Sriracha

• 39;-

Teriyaki

• 39;-

Wasabimajo

• 39;-

Sumomajo

• 39;-

Spicymajo

• 39;-

Satay Saus

• 39;-

Sakuramajo

• 39;-

Extra

Jasminris

• 59;-

Ingefær

• 39;-

Wasabi

• 19;-

Sjøgresssalat

• 89;-

Søtpotet Fries

• 79;-

Asiatiske Grønnsaker

• 79;-

Sushiris

• 59;-

Deluxe Bok Choy

Varm og sprø bok choy servert i en umami saus med knuste peanøtter • 99;-

Smashed Potatos

Gylne bakte poteter, smekket flate og stekt sprø. Toppet med chilimayo og friske gressløk • 79;-

Agurksalat

Sprø agurk vendt i en nøtteaktig sesamdressing, toppet med ristede peanøtter • 79;-

Kimchisalat

Hjemmelaget koreansk kimchi - kraftig, krydret og pikant • 59;-

Drikke

Smoking Pornstar

Som en Pornstar Martini, bare mer sexy. Absolut vanilje vodka, Passoa & yuzu ristet med pasjonsfrukt & sitron. Serveres med en shot Prosecco & lavendel røyk • 199;-

Fumi Iced Tea

Bacardi Carta Blanca shakes sammen med en mild & søt Ceylon sort te. Så kjører vi på med bringebær, pasjonsfrukt & tranebær & serverer long over knust is • 189;-

Juicy Amaretto Sour

Vår egen vri på Amaretto Sour. Vi tilsetter en liten dæsj med Cointreau til Amarettoen før vi tilsetter sitron & ekstra sødme. Ristes hardt sammen med en eggehvite for å gi den luftige fluffen vi alle kjenner & elsker! • 189;-

Passion at Sunset

Raffinert, frekt & friskt! Tanqueray Sevilla orange gin ristes med Passoa, yuzu, lime & sukker. Serveres long over knust is & toppes med ingefærøl! • 189;-

Raspberry Coco Loco

Absolut vanilje vodka, jordbærlikør, kokosnøtt & bringebærpuré, vaniljesirup & ananasjuice. Serveres i et hurricane glass. • 189;-

Sumo Saketini

Absolut vodka blandet med sake, lychee likør, eplejuice, sukkersirup, fersk sitronjuice & knust ingefær. • 189;-

Yuzu Bellini

• 139;-

Gin & Ginger

Ingefærlimonade med en tydelig spicy ettersmak i kombinasjon med Tanqueray. For deg som liker gin & tåler at ingefæren river litt. • 189;-

Hanami GT

“Hanami” er den japanske feiringen av vårblomstringen. Sumo feirer dette hele året rundt ved å blande kirsebærblomster tonic & Bombay Sapphire for å gi en søtere GT med en fantastisk farge & deilig lukt av kirsebær. Det hele balanseres på plass med lime. • 189;-

Sumojito

En mørkere mojito med en spicy vri. Havana 3 blandet med lime, fersk mynte, brunt sukker & rød chili. Toppet med sprite. • 189;-

Royal Mojito

Bacardi Superior blandet med lime, fersk mynte & sukker. Toppet med prosecco • 189;-

Aperol Spritz

• 179;-

Hvit Vin

Bayanegra Semi Dulce

Albacete, Spain (Flaske 765,-) • 159;-

Riesling

Schiefer Steillage, Reh Kendermann, Mosel, Germany (Flaske 845,-) • 179;-

Petit Chablis

La Chablisienne Petit Chablis Vibrant 2022 (Flaske 995,-) La Chablisienne Petit Chablis Vibrant 2023 (Glass 199,-) • 199;-

Petit Bourgeois

Henri Bourgeois, Sauvignon blanc, France (Flaske 845,-) • 179;-

Grace Koshu

Grace Wines, Japan • 995;-

Reisling

Willems-Willems, Saar, Germany • 945;-

Riesling GG

Jurgen Hofmann, Hundergulden, Reinhessen, Germany • 1095;-

Henry Natter

Loire, France • 995;-

Chablis

William Fevre, Burgund, France • 1195;-

Chassagne Montrachet

Domaine Bouchard Père & Fils, France • 1595;-

Gewurtrztraminer Dopff & Irion Cuvée René Dopff

Alsace, France • 895;-

Bourgogne Chardonnay

Bouchard Pere & Fils Bourgogne Chardonnay, Flaske 995, glass 199,-

Rød Vin

Bourgogne Pinot Noir

Juillot Bourgogne Rouge Cuvee Pierre, France (Flaske 995,-) • 199;-

TLG Crianza

Shiraz blend, Zaragoza, Spain (Flaske 795,-) • 179;-

Valpolicella Ripasso

Lenotti, Bardolino, Italy • 945;-

Grace Akeno

Grace Wines, Japan • 1195;-

Barolo

Mauro Moliino, La Morra Cuneo, Italia • 1195;-

Bobler

Prosecco

Flaske 795 • 169;-

Henriot Brut

Flaske 995,- Glass 199,- • 199;-

Henriot Rosé

• 1195;-

Moët & Chandon

• 1245;-

Henriot Blanc de Blancs

• 1195;-

Dom Perignon

• 3995;-

Rosé

Bayanegra Rosé

Albacete, Spain (Flaske 845,-) • 179;-

Sancerre Les Baronnes

Henri Bourgeois, Loire, France • 995;-

Øl & Cider

Ice Cold Heineken Draught

• 139;-

Kirin Ichiban Draught

• 159;-

Asahi

• 159;-

San Miguel Gluten Free

• 159;-

Bulmers Apple Cider

• 169;-

Bulmers Red Berry & Lime

• 169;-

Grevens Pear Cider

• 129;-

Clausthaler Pale Lager

• 109;-

Heineken 0.0%

• 109;-

Kirin Alcohol Free

• 109;-

Aooni IPA

• 169;-

Sushi og Asiatisk mat – Noe for enhver smak....

Asiatiske Klassikere og Sushi fra vårt doble kjøkken!

meny

Sushi og Asiatisk mat – Noe for enhver smak....

Klar for å oppleve Sumo?

Reserver bord

Take away

Klar for å oppleve Sumo?

Reserver bord

Take away

meny

Forretter

Juicy Chicken Karaage

Gyoza Dumplings

Sumo Vårruller

Bangin' Broccoli

Edamame Bønner

Pork Wontons

Rekechips

Pulled Pork Kroketter (4pc)

Poké bowl

Tempura Poké

Spicy Korean Poké

Sim-Sim Poké

Crispy Cantonese Chicken Poké

Spicy Beef & Cashew Poké

Hovedretter

Stekt Ris med Kylling/ Vegetar

Kobashi Beef

Pad Thai Nudler

San Lay Special

Korean Smash Burger

Kantonesisk Blomkål

NYC Orange Chicken

Kylling Satay

Shigeki Steak

Shigeki Laks

Udon Med Braisert Okseribbe

Teokbokki Med Ost

Teokbokki Med Sprøstekt Kylling

Cheesy Wonton Pasta

Wonton-Pasta Med Pulled Pork

Udon Noodle Carbonara

Deluxe Maki

Surf & Turf

Ebi Ringo

Golden Gate

Spicy Hamachi

Morudoba Sake

Veggie Ringo

Hot Philadelphia

Hot Ebi

Ebi Kani

Tuna Kizami

Thai Sake

Hot Tempura

Tre Venner Maki

Beyond fusion

Vårt utvalg av bao

Dirty Tempura Maki

Dirty Ushi Maki

Dirty Karori Maki

Klassisk Maki

Sakura

Ebi

Tempura

Spicy Tuna

Hotate

Hamachi

California

Sushi kombinasjoner

Deluxe Kombo for 1

Sushi for Nybegynnere

Flaks Bare Laks

Sushi kombinasjoner for flere

Stor Familie Kombo

Familie Kombo

Deluxe Kombo for 2/3

Take away specials

Takeout Combo for 2